チョコケーキ（アレルギーフリー）
【所要時間】
40分
【エネルギー（1人分あたり）】
362kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
0.3ｇ
アレルギーのお子様にも安心♪
材料
【マフィン型8個分】
- 米粉（製菓用）
- 220ｇ
- 純ココア
- 大さじ3
- 砂糖
- 160ｇ
- なたね油
- 140ｇ
- 水
- 200ｃｃ
- はちみつ
- 大さじ2
- 重曹
- 5g
- 塩
- 2g
- マルカン酢 黒酢
- 大さじ1
作り方
【1】米粉・ココア・重曹を一緒にふるっておく。
【2】【1】に砂糖・塩を加えて混ぜる。
【3】【2】にはちみつ・なたね油・水を加え、泡立て器でしっかりと混ぜる。
【4】【3】にマルカン酢黒酢を加え混ぜたら、すぐに型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。
【5】ケーキに竹串を刺して、生地がついてこなければ出来上がり。
クッキングメモ
☆あっさりタイプの仕上がりにしたい場合は、マルカン酢黒酢の代わりにマルカン酢穀物酢をお使いください。
☆アレルギーフリーの簡単ケーキです！
☆卵の代わりに「重曹＋お酢」を使用して膨らませるのがポイントです。
