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健康について

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胃の弱い人はお酢はだめですか?
毎日お酢を飲んでいますが心配です。


お酢を飲む場合の一般的な目安としては、1回にお酢15ml程度を3〜4倍程度に希釈して1日に1〜3回飲む位の量が適当だと言われています。
毎日お酢を飲まれているという事ですが、この目安量と比べて如何でしょうか?
普段飲まれている量で、特に胃腸の調子が悪くなったとか、そういう事がなければ、あまり気になさらなくとも大丈夫だとは思われますが、お体に関しては個人差が
ございますので、何か気になるようでしたら、かかりつけのお医者様に
ご相談することをお勧めします。


酢を摂取することによって人間の歯や骨がとけたりしないのは何故ですか?


お酢を食べ物や飲料で口から摂取すると、胃を通って小腸から吸収され、細胞で代謝される(最終的に分解されて水と二酸化炭素になる)と考えられます。その為、摂取したお酢が骨と直接接触することはなく、お酢によって骨が溶けるようなことはありません。
歯のエナメル質(カルシウム)は酸によって溶けるのですが、これは虫歯菌が作る酸だけでなく、他の酸でも同様のことがいえるようです。お酢には酢酸が多く含まれていますから、飲んだり食べたりしてそのまま放置すると、歯の溶解に何らかの関与をするのかも知れません。

歯に関してはほとんどの食べ物が何らかの形で虫歯の原因となり得るわけですから、お酢に限らず何を飲み食いしても、歯磨きは必要であるという事でしょう。


妊娠中はアルコールの摂取を極力控えるよういわれます。酢はアルコールから出来たものですが摂取量とか気をつけたほうがいいのでしょうか?酢の種類によっても摂取しないほうがいいものとかあるのでしょうか?

お酢はお酒(アルコール)から作られますが、アルコールが発酵によって酢酸に変わることでお酢が出来ますから、お酢になった時点でアルコールはほとんど酢酸に変わって、ごくわずかしか残っていません。
またお酢そのものの摂取量はそれほど多くないでしょうから、お酢を摂る事によって摂取されるアルコール分はほとんど微々たるもので、胃腸に負担がない範囲で普通に摂取する分には特にお気にされる必要はないでしょう。

飲料には、黒酢とリンゴ酢どっち?


お酢としての効用を期待するならば、黒酢、リンゴ酢のどちらを飲まれても良いと思います。
黒酢はクセが強いので、量を少な目にするか、風味を隠すような素材と上手に組み合わせると良いでしょう。例えばリンゴ果汁などは黒酢と味の相性が良いと思います。
リンゴ酢はそうしたクセがないので、色々な組み合わせを考えておいしく飲んでいただければ良いと思います。


アロエを使ったドリンクが便秘によい?

アロエの便秘解消効果は、アロエの多糖体アセマンナンにあると言われています。
アセマンナンは、腸までたどりつくと、水分をすって大きくふくらみます。
すると、アセマンナンが膨張し、便を押し出すように排泄してくれ、腸をキレイに掃除
してくれるそうです。

お酒を飲んで酢と同じ効果を得ることは出来るのですか?


アルコールの代謝は細胞内反応状態の低下を促進し、炭水化物や脂質その他の中間代謝を阻害するともいわれています。
このようなアルコール摂取のマイナス面を考えると、お酢で得られる効果はお酢として摂取する事で期待する方が良いのではないでしょうか。

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