marukan Vinegar Since1649 マルカン酢株式会社
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社史
伝統の品質を守り続けた
徳川時代は「酒は正宗。酢は丸勘」といわれ、その確かな品質の証しのため、マルカン酢の創始者、酢屋勘三郎(泰久)の名を樽のひとつひとつに書きこんでいました。
その頭文字が受け継がれ、今のになっています。
が伝統的な技術と高い品質の証しであることは、今もかわりありません。
高橋是清自伝には、明治天皇の前で商標条例を説明するのに、「酒は正宗、酢は丸勘」と述べられています。

慶安2年(1649) 創業
岡田半左衛門泰次(藩士)、尾張清州で清酢の醸造を始める。
延宝3年(1676)
長子の勘三郎泰久が、名古屋伏見町に移り、マークを現在のとする。
寛保3年(1743) 勘三郎、岡田家より笹田家へ養子に行き、名古屋袋町で清酢の醸造を始める。
文化13年(1817) 笹田家は岡田家を合併、三代目笹田傳左衞門を経営の長とする。
明治18年(1855) の商標を登録(商標条例による)。
明治26年(1893) 神戸市、青木に本社工場を新設。
明治41年(1908) 宮内庁御用達となる。
大正3年(1914) 合資会社笹田商店を設立。
昭和16年(1941) 東京工場新設。
昭和20年(1945) 戦災により全設備を焼失。
昭和24年(1949) 株式会社笹田商店に組織変更。
昭和25年(1950) 日本新式醸造株式会社を吸収。
昭和28年(1953) 名古屋工場を新設。
昭和36年(1961) マルカン酢株式会社と社名変更。
昭和49年(1974) ロサンゼルス支店設置。
昭和50年(1975) 米国マルカン酢株式会社を設立。
昭和58年(1983) フランス・マルタンプーレ社ワインビネガー日本発売元となる。
昭和63年(1988) 新本社工場・新社屋竣工。(神戸六甲アイランド)
米国マルカン酢、現地にて醸造開始。
平成6年(1994) 関東工場を新設。 (茨城県筑波南第一工業団地)
平成11年(1999) 創業350周年。
マルカン酢株式会社
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